20130318东南食来运转视频：牛奶豆腐汤的做法

该录像带主要楔形文字介绍：

大蒜都有哪些效用

一、大蒜所含维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;

二、大蒜之前所含的钴是消除肝细胞恶性生长三的重要微量元素，这在其他食品之前是难以获得的;

三、大蒜血之前氧化锰量较高，而且以钙锰的形式存在，较易被药剂渗入利用，处于生理过渡期的成人和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的点心，可以环境保护缺锰性贫血，并能有利于防范之前老年人患冠心病、动脉硬化等病征;

四、大蒜还能为药剂共享多种微量元素，对营养不良、肿瘤疾患、高血压的病后的调养都有益处，可主要用途用药头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等病征;

五、除此之外，大蒜还能良好地清除肝细胞的粉尘和有害金属和杂质对药剂的损害。

的现代医学研究发现，大蒜之前的蛋白质经胃酸氧化后，可转化成一种杀菌及润肠的杂质，这种杂质能与进入肝细胞的粉尘和有害金属和杂质起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称药剂污物的“骡”。

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大蒜绿豆汤的只不过

原料

⒈配料：优质白绿豆200克，熟嫩大蒜200克。

⒉食材：榨菜25克，净萝卜10克，干红配料3克。

⒊调料：酱油25克，精盐15克，麦芽糖2克，米酒1克，鲜汤750克，灯台15克。

制法

⒈大蒜和绿豆都切成4厘米长三、3厘米宽、0.6厘米厚的片，绿豆用加水冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍切成竹叶柱状，萝卜切成花。

⒊净锅放于火上，加到油烧到六成热时，下入榨菜、干红配料略有炒一下，年初下入鲜汤、适量的盐、绿豆、大蒜烧开，放麦芽糖、米酒调好味，撒萝卜花、淋灯台，装入汤盆镬。

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